组成蛋白质的氨基酸到底有多少种

组成蛋白质的氨基酸共有20种，它们可以分为以下几类：

1. 非极性脂肪族氨基酸：

- 甘氨酸

- 丙氨酸

- 缬氨酸

- 亮氨酸

- 异亮氨酸

- 脯氨酸

- 甲硫氨酸

2. 极性中性氨基酸：

- 丝氨酸

- 半胱氨酸

- 天冬酰胺

- 谷氨酰胺

- 苏氨酸

3. 芳香族氨基酸：

- 苯丙氨酸

- 色氨酸

- 酪氨酸

4. 酸性氨基酸：

- 谷氨酸

- 天冬氨酸

5. 碱性氨基酸：

- 赖氨酸

- 精氨酸

- 组氨酸

其中，有8种氨基酸是人体不能自行合成的，必须从食物中获取，这些被称为必需氨基酸：

- 赖氨酸

- 蛋氨酸（甲硫氨酸）

- 苯丙氨酸

- 苏氨酸

- 色氨酸

- 亮氨酸

- 异亮氨酸

- 缬氨酸

而其他12种氨基酸可以在人体内合成，被称为非必需氨基酸。

需要注意的是，有些资料中可能会提到3,5-二碘酪氨酸、羟脯氨酸、瓜氨酸和乌氨酸等，但它们通常不被认为是组成蛋白质的氨基酸。

其他小伙伴的相似问题：

组成蛋白质的氨基酸中哪些是必需氨基酸？

人体不能自行合成哪些氨基酸？

氨基酸种类21种中有哪些常见错误？