过年怎么做家宴菜单

春节的时候阖家团圆，有没有合适的春节家宴菜谱推荐呢？

说到春节家宴菜谱，不得不提的就是各种肉类。红烧肉这个菜可是在大量肉菜中脱颖而出。除此之外，口水鸡、香煎虾等也是非常受欢迎的。因为是家宴，有时.

家宴请客菜谱

家宴请客菜谱如下：

1. 清蒸鱼：鱼象征着年年高升

2. 麻婆茄子：寓意“麻麻地糊涂”寓意吉祥

3. 荷叶粉蒸肉：象征着团圆和家庭和睦

4. 虾仁焖豆腐：豆腐象征着家族的圆满

5. 糖醋排骨：象征着生活幸福

6. 手撕包菜

7. 腊肉炒荷兰豆

8. 鱼香肉丝

9. 宫保鸡丁

10. 萝卜排骨汤

11. 香辣牛肉

12. 卷心...

春节家宴菜谱12个菜有寓意？

以宁波地区为例，春节家宴菜谱12个菜有以下寓意：

1. 蟹炒年糕 —— 年年高

2. 清蒸黄鱼 —— 年年有余

3. 白灼虾 —— 笑哈哈

4. 苏炸莲藕 —— 好合

5. 鱼子团 —— 团圆

6. 牛肉粉丝 —— 牛气

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你有好吃又营养，做法简单的农村春节家宴菜谱吗？有哪些？

春节将至，各种宴客菜学起来，下面是春节年夜饭家宴菜谱及做法大全。家宴上最不可少的就是红火菜，就像红火火的日子，为节日增添着喜庆的气氛。红火喜庆菜更有“...

六个菜的家宴菜谱？

一般如果做六个菜的家宴，菜谱选择两个凉菜，四个热菜。在制作凉菜时，可以选择木耳刺身或凉拌白菜心。而在热菜中，一定要有鸡鱼虾的制作。

春节家宴10大必点荤素搭配？

以下是春节家宴10大必点荤素搭配：

1. 清蒸鲈鱼

2. 油焖大虾

3. 糖醋排骨

4. 八珍豆腐

5. 炝炒圆白菜

6. 干炸带鱼

7. 白灼菜心

8. 蒜蓉粉丝娃娃菜

9. 蟹黄豆腐

10. 地三鲜

湖南端午节家宴菜谱？

湖南端午节家宴菜谱包括粽子、皮蛋或咸蛋，还有一些大鱼大肉。虽然可能没有春节那么丰盛，但是家人团聚，总要准备几道菜。

元旦想做家宴，哪些家常菜是一定要做的？

元旦家宴上，一定要做一些家常菜来丰盛餐桌。例如，韭黄炒鸡蛋是一道受欢迎的菜肴，口感鲜美，而且寓意着年年有余。此外，还可以做一道炖菜，如红烧肉，它不仅色香味俱佳，而且寓意着新年生活幸福美满。

广东中秋家宴菜8道菜？

广东中秋家宴通常会准备8道菜，其中有以下组合：

1. 鲍鱼鸡汤：象征着家庭富裕

2. 花雕鸡：有护体健身之功效

3. 清蒸龙虾：象征着龙马精神

4. 油焖大虾：象征着财运亨通

5. 红烧鲍鱼：象征着财富滚滚

6. 红烧猪蹄：象征着步步高升

7. 清蒸海鲜：象征着财源广进

8. 煎黄金炸鱼：象征着财运亨通

东北中秋家宴菜谱12个菜？

东北中秋家宴菜谱的组合如下：

1. 油菜炒香茹

2. 小鸡炖蘑菇

3. 酱焖鱼

4. 排骨土豆炖豆角

5. 熏陶酱拼盘

6. 清蒸螃蟹

7. 五彩拉皮

8. 得莫利炖鱼

9. 猪肉炖粉条

10. 糖酷里脊

11. 锅包肉

12. 酸菜鱼